בן רתיבה ופארס. נולד בכפר ראמה ב-8.12.1939, גדל בכפרו, שם סיים את לימודיו היסודיים והחל לעבוד כדי לסייע לפרנסת משפחתו.

בשנת 1957 התגייס ליחידת המיעוטים בצה"ל, ובמקביל המשיך לסייע להוריו והחל בבניית ביתו בכפר. בשנת 1965 נשא לאישה את נואל, והזוג קיבל שישה ילדים: אכרם, אסתר, פדיה, ראניה, נאדר והאשם. ג'מיל היה בעל ואב מסור, דאג לחינוכם ולרווחתם של ילדיו, ושקד על פרנסת משפחתו בכבוד. הוא היה מוכר ואהוד בכפרו, ואהב להעניק יחס חם ולבבי לכל אדם.

לאחר מלחמת ששת הימים התגייס למשמר הגבול והוצב באזור רמאללה. עם השנים התקדם בתפקידים שונים, והגיע לשירות באבטחת הגבול הצפוני של המדינה. ביוני 1977 הוצב בפלוגת אבטחת נמל אשדוד, ובינואר 1978 עבר לפעילות באיו"ש, ושירת במג"ב בעיר שכם. מפקדיו העריכו אותו על נחישותו, מסירותו, ומוטיבציה הגבוהה שלו, והוא היה תמיד מוכן להתנדב לכל פעילות.

ביום 11.1.1986, בעת סיור עם חבריו באזור שכם, נורתה עליהם אש, וג'מיל נהרג תוך שהוא מסייע לצוותו.

רב-סמל ראשון ג'מיל פארס נפל בעת פעילות מבצעית בגיל 46. הוא הובא למנוחות בבית העלמין בכפר ראמה והותיר אחריו אישה ושישה ילדים.

ג'מיל מונצח באנדרטות יד לבנים, באנדרטת החללים הדרוזים בעספיא, באתר ההנצחה לחללי משמר הגבול בצומת עירון ובאתר ההנצחה לחללי משטרת ישראל במכללת המשטרה בבית שמש.