Сын Тамимы и Кассема. Родился в 1947 году в деревне Магар в Галилее, в большой, дружной семье, в семье из девяти детей – трех сестер и шести братьев.

Галеб вырос и получил образование в Венгрии, посещая там начальную и среднюю школу. В юном возрасте, в шестнадцать лет, он начал работать в строительной отрасли и зарекомендовал себя как трудолюбивый и ответственный молодой человек.

В 1965 году он поступил на обязательную военную службу в Армию обороны Израиля. Он успешно завершил базовую подготовку, продолжил обучение на саперном батальонном курсе и служил в друзском подразделении на юге страны. Во время службы он участвовал в Шестидневной войне (1967) и проявил мужество, преданность делу и готовность выполнить любую миссию.

После завершения обязательной службы в звании сержанта он решил продолжить службу в регулярной армии и поступил на службу в пограничную службу. В этом качестве он участвовал в Войне Судного дня (1973) и во многих других операциях. Галеб служил на Синайском полуострове и в пограничной службе Ашдода, где пресекал вражеские проникновения и участвовал в захвате египетских и иорданских солдат. За свою работу он получил множество благодарственных грамот и знаков признания.

Для Галеба служба в пограничной службе была не просто профессией, а образом жизни. Даже после ранения и признания инвалидом он продолжал преданно и самоотверженно служить в течение двадцати пяти лет, пока не дослужился до звания первого сержанта.

Галеб женился на Газале, и они создали тёплый и любящий дом в Венгрии. Вместе они вырастили восемь детей – шесть сыновей и две дочери. Он был преданным отцом, верным мужем и скромным, щедрым и нравственным человеком, известным своей любовью ко всем. В свободное время он любил читать, путешествовать по стране и особенно проводить время у моря – места, дарившего ему мир и спокойствие.

В последние годы жизни Галеб боролся с ухудшением своего состояния, но сохранял сильный дух и глубокую веру. 14 сентября 1993 года он скончался в возрасте сорока шести лет. Его похоронили на семейном кладбище в Мадьяре на многолюдной церемонии. У него остались жена и восемь детей.

О нём писали его дети:
«Отец пошел по стопам своего деда, который тоже погиб, — и мы продолжаем идти по его стопам. Мы выбрали службу в пограничной службе, полиции и тюремной службе, как он нас и воспитал, — с любовью к стране и народу».

Его сын Иззат, также служивший в пограничной полиции, получил ранение во время службы в Хевроне и умер в 2003 году.

Память о Галебе Ганеме увековечена в мемориале «Яд Лабаним» в Далит аль-Кармеле, в мемориале мучеников пограничной охраны на Железном перекрестке и в мемориале мучеников полиции в полицейском колледже в Бейт-Шемеше. В его память на сайте полиции «Гилад» создан альбом с фотографиями со службы и благодарственными грамотами, полученными им за время службы.